Ingredientes:
Batatas inglesas
Caldo de Legumes
Água, Óleo e Sal
Milho Verde
Couve Manteiga
Como fazer:
Cozinhe batatas inglesas com um caldo de legumes e um pouco óleo e sal, quando estiverem bem amolecidas, bata no liquidificador com um pouco de água. Leve o caldo a panela, deixe ferver e engrossar um pouco. Acrescente milho verde e couve-manteiga em tiras bem finas e deixe apenas 30 segundos. Pronto!
Eu também acrescentei diretamente ao meu prato um pouco de soja com cenoura ralada que já estava pronta na geladeira. Se servida com torrada de orégano ou alho, é uma boa pedida para um dia frio!
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